Розничный рынок продуктов питания в условиях кризиса (макаронные изделия)

Дата выпуска: Июнь 2009
Количество страниц: 30
Цена: 3 500 руб.

По мнению аналитиков, на сегодняшний день отечественный рынок макаронных изделий находится в стадии подъема. Так, в первом квартале 2009 года производство макаронной продукции увеличилось на 10% по отношению к первому кварталу 2008 года. Это лучший результат прироста за последние 10 лет. Спрос на продукцию под воздействием кризиса значительно вырос.
В связи с повышенным интересом к информации о российском рынке макаронных изделий со стороны участников рынка, аналитики компании «Бизнес Порт» подготовили обзор данного рынка.
Круг заинтересованных лиц. Представленная в отчете информация может представлять интерес для производителей макаронных изделий и потенциальных инвесторов в данный сегмент рынка продуктов питания.
Объектом исследования  стал российский рынок макаронных изделий
Регион исследования – РФ
Цель исследования: оценить ситуацию на российском рынке бакалеи в условиях кризиса
Основные задачи Исследования:
1. Рассмотреть ситуацию на российском рынке муки;
2. Описать последние тенденции на рынке макаронных изделий России;
3. Предоставить данные по производству, экспорту, импорту и ценам, спрогнозировать ситуацию на 2009 год;
4. Выявить основных игроков рынка;
5. Дать характеристику спроса на рынке макаронных изделий.
Методика Исследования. Для решения поставленных задач был проведен мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний. Для получения информации использовались только проверенные источники.

Объем и структура отчета. Аналитический обзор состоит из 4 разделов общим объемом 30 страниц; отчет иллюстрирован 18 рисунками (диаграммами) и 4 таблицами.
 

СОДЕРЖАНИЕ

СОДЕРЖАНИЕ 2
ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ 3
ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 5
ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 5
1. РОССИЙСКИЙ РЫНОК МУКИ 7
1.1. Влияние кризиса на рынок муки в России 7
1.2. Производство муки в России 8
1.3. Цены на муку в России 9
1.4. Структура потребления муки в России 10
2. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ 12
2.1. Производство макаронных изделий в России 13
2.2. Импорт и экспорт макаронных изделий 18
2.3. Цены на рынке макаронных изделий в России 20
3. ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ 23
4. ХАРАКТЕРИСТИКА СПРОСА НА МАКАРОНЫ 26
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ 29
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ «БИЗНЕС ПОРТ» 30

ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ И ДИАГРАММ

Перечень таблиц:
Таблица 1. Динамика валового сбора зерна в России, темпы роста показателя в период 2000-2008 гг. 7
Таблица 2. Показатели затрат и прибыли для линии по производству макарон (1200 тонн в месяц) 16
Таблица 3. Динамика индексов роста импорта и экспорта макаронных изделий, 2002-2008 гг. 20
Таблица 4. Структура спроса на различные марки макаронных изделий в России в 2007 году 28

Перечень диаграмм:
Рисунок 1. Динамика производства муки в России, 2000-2008 гг.
Рисунок 2. Сезонная волна производства муки в России
Рисунок 3. Динамика цен на пшеничную муку в России, 1998-2008 гг.
Рисунок 4. Индексы цен на муку в России, 1999-2008 гг.
Рисунок 5. Структура потребления муки в России, 2007 г.
Рисунок 6. Доля весовой небрендированной продукции в общем объёме продаж макаронных изделий в 2009 году
Рисунок 7. Динамика производства макаронных изделий в России,
Рисунок 8. Динамика индексов  роста производства макаронных изделий в России, 2002-2009 гг. (прогноз)
Рисунок 9. Динамика экспорта макаронных изделий из России, 2001-2008 гг.
Рисунок 10. Динамика импорта макаронных изделий в Россию, 2001-2009 гг.
Рисунок 11. Динамика цен на макаронные изделия в среднем по России, 1998-2008 гг.
Рисунок 12. Динамика индексов цен на макаронные изделия в России, 1999-2008 гг.
Рисунок 13. Динамика цен на макаронные изделия марки «Макфа», представленные в торговых сетях Санкт-Петербурга, ноябрь 2008 и март 2009 гг.
Рисунок 14. Динамика цен на макаронные изделия марки «Granmulino», представленные в торговых сетях Санкт-Петербурга, ноябрь 2008 и март 2009 гг.
Рисунок 15. Доли рынка игроков на рынке макаронных изделий России
Рисунок 16. Динамика потребления макаронных изделий в России,
Рисунок 17. Динамика расходов на макаронные изделия в %, от общих расходов
Рисунок 18. Структура спроса на основные виды макаронных изделий в России в 2007 году

Дата выпуска: Июнь 2009
Количество страниц: 30
Цена: 3 500 руб.